Кемнәргә уылдык ашарга ярамый?

Уылдык — Яңа ел өстәлендәге иң затлы ризыкларның берсе санала. Ләкин аны барысына да ашарга ярамый. Бу уңайдан, Уфа табибы-гастроэнтеролог һәм диетолог Эльвира Белева аңлата.

Уылдык аксымга, омега-3 май кислоталарына, витаминнарга һәм минералларга бай, әмма кайбер кешеләргә ул ярамый. Беренче чиратта бу диңгез ризыкларына аллергиясе булганнарга кагыла. Аллергик реакцияләр төрле булырга мөмкин: җиңелчәдән алып бик җитди реакцияләргә кадәр.

Шулай ук югары холестеринлы кешеләргә уылдыкны саклык белән кулланырга кирәк. Уылдыкның кайбер төрләрендә холестерин күп, шуңа күрә аны куллануны йөрәк авыруларыннан интегүчеләргә яки холестерин югары дәрәҗәдә булучыларга чикләргә кирәк.

Йөкле һәм бала имезүче хатын-кызларга уылдык куллануны чикләргә кирәк, чөнки ул азыктан агулану куркынычы белән бәйле булырга мөмкин. Моннан тыш, булачак әнидә шешенүләр булырга мөмкин. Ә бала ана сөте аша аллерген алырга мөмкин, бу аллергия фонын арттырачак.

Уылдыкта тоз күп, шуңа күрә аны куллану гипертония яки тоз куллануны чикләүне таләп итә торган башка авырулары булган кешеләр өчен зыянлы булырга мөмкин. Бу хроник бавыр яки бөер авыруыннан интегүчеләргә дә кагыла. Икраны рационга керткәнче, табиб яки диетолог белән киңәшләшү яхшырак, бигрәк тә сәламәтлегегез буенча шикләр яки чикләүләр булса.

Автор фотосы.