Үрдәк кыздырабыз!

Үрдәкне кичтән үк туңдыргычтан алып, тоз, борыч, вак кыргычтан чыгарылган 4-5 тырнак сарымсак белән эчен-тышын ышкыгыз. Ул шулай иртәнгә кадәр салкынча урында торсын.

Духовка кызган арада маринад әзерлибез. Моның өчен 2 аш кашыгы бал, 3-4 кашык соя соусын бергә бутап, үрдәкнең эченә һәм тышына шуны яхшылап сөртегез. Ә аннары фольгага төреп, 200 градуслы кызган мичтә пешерергә кирәк. 1,5 сәгать пешергәннән соң фольганы ачып, калган маринадны үрдәк өстенә сылап, янә 30 минут кызартып алыгыз.

Фото:ачык чыганаклардан.