Ингредиентлар:
- акмай - 100 гр;
- шампиньоннар 1 кг;
- сарымсак - 5 тырнак;
- кибет каймагы - 100 гр;
- паприка, кориандр, тоз, борыч.
Әзерләү барышы:
1. Майны микродулкынлы яки су мунчасында эретегез. Сарымсакны пресс аша үткәрегез.
2. Май, каймак, сарымсак, паприка, кориандр, тоз һәм борычны бергә кушып, бутагыз.
3. Гөмбәләрне шул соуска салыгыз һәм яхшылап бутап, 2 сәгатькә суыткычка куегыз.
4. Аннан соң 15-20 минутка янә бүлмә температурасында калдырыгыз.
5. Гөмбәләрне шампурларга кидерегез яки рәшәткәгә тезегез. Учакта әйләндерә-әйләндерә 15-20 минут кыздырыгыз.
Тәмле булсын!
Фото: veglifefood.ru