Бигрәк тәмле борчак боткасы!

Әлбәттә, алар арасында борчак боткасы да бар. Әгәр дә сез бу ризыкны сагынган булсагыз, түбәндәге рецепт буенча әзерләп карагыз. Ул тел йотарлык тәмле була.

Дүрт порция ботка өчен кирәк булачак:

борчак- 400 грамм,
су - 1 литр,
акмай - 20 грамм,
тоз тәменчә.

Әзерлек барышы:

Чистартылган һәм юылган борчакны суга салып, алты-сигез сәгатькә калдырыгыз. Аннары суын саркытып, бер литр су, тәменчә тоз салып пешерергә куегыз. Кайнап чыккач, күбеген җыеп алыгыз.
Борчакны талгын утта 40-50 минут пешерегез. Аннары блендер белән изегез. Табынга чыгарганда, акмай салыгыз һәм туралган яшел тәмләткеләр сибегез.

Тәмле булсын, дуслар!

Фото: russkaya-kuhnnya.ru