Эремчекле пирог

200 грамм майны суыткычтан берәр сәгать алдан алып куеп, өй температурасында җылытыгыз. Аннары 2 стакан онны, бер чәй калагы тоз, ярты стакан шикәр комы, ярты чәй калагы сода яисә бер чәй калагы разрыхлитель, 1 кап ванилин салып, шушы коры массаны йомшартылган май белән уабыз.

Уылган камырның яртысын пергамент кәгазь җәелгән табага тигезләп салыгыз. Шуның өстенә эчлек салына. Ул болай әзерләнә: 500 грамм эремчек, 100 гр шикәр комы, 3 йомырка, 2-3 кашык сату каймагы бергә бутагыз.

Эчлек өстенә калган камырны салыгыз.

Эремчекле пирог 180 градуска кадәр җылытылган мичтә 30-35 минут пешә. Аны табасында килеш суытыгыз.