Яшь ташкабакның эчендәге тешләрен алып тормыйча гына, эре тешле кыргычтан чыгарабыз. Аңа 2-3 тырнак кыргычтан чыгарылган сарымсак, 2 йомырка, вак итеп туралган петрушка һәм 2-3 кашык он кушып, яхшылап туглыйбыз. Шуңа бераз гына кыргычтан чыгарылган сыр кушып җибәрсәң, тагын да тәмлерәк була.